毎日の夕飯作り、とっても面倒ですよね。
残業が長引いたり、お出かけをして帰りが遅くなったり、子供の習い事がある日など、何も用意できていないと焦ってしまいます。
ましてや暑い日は特に「台所にすら立ちたくない」という気持ちに。
やる気が出ない日は外食に行ったり、お惣菜でも買ってしまおうと思いがちですが、出費は避けたいので悩ましいところです。
今回はやる気が無くても作れそうな、火もまな板も包丁も使わずに完成するレシピを３つご紹介します♪
スイッチを押すまで３分！「炊き込みガーリックポークライス」
※画像はイメージです
主食のメイン料理を炊飯器ひとつで作ってしまいましょう！
食材費を抑えつつ、お子さんも大好きなメニューですよ♪
＜材料＞
お米 ３合
ホールコーン缶 小１缶（正味１２０g程度）
豚バラ肉 ２００g
バター ２０g
＜調味料＞
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
白だし 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
にんにくチューブ ２センチ
＜作り方＞
①お米を洗い、軽く水気を切って炊飯釜に入れます。調味料を全て入れ、２合の目盛りまで水を入れます。
②お米の上にコーン、はさみで切った豚バラ肉を乗せて炊飯器のスイッチオン。
③炊き上がったら、バターを入れて混ぜます。お好みで塩・コショウ・パセリ（分量外）を振ります。
※お肉は牛肉に変更しても美味しいです。
※白だしが無い方は、鶏ガラスープやコンソメに変更できます。
レンジを使って10分以内で完成！「豚キムチ」
※画像はイメージです
レンジを使って簡単調理、洗い物も最小限で済みます。
キムチでスタミナをつけて、夏の疲労回復にも期待♪
＜材料＞
豚バラ肉 ２００g
キムチ ２００g
ニラ １束
ごま油 大さじ１
焼き肉のたれ 大さじ２
＜作り方＞
①耐熱ボウルに材料を全部入れて混ぜる。（豚バラ肉とニラははさみで切る）
②６００wのレンジで３分加熱する。一度混ぜて追加で２分加熱して完成です。
※お肉に火が入っていない場合は、様子を見ながら１分ずつ追加加熱してください。
※ご飯に乗せて丼にするのもおすすめです。
市販のもので簡単に！「メンチカツカレー」
※画像はイメージです
もはやレシピとは言えませんが、本当に何もしたくないときにおすすめです！
ボリュームたっぷりで家族も大満足♪
＜材料＞
ご飯 人数分
お好きなレトルトカレー 人数分
市販のメンチカツ 人数分
＜作り方＞
①器にご飯を入れ、レンジで温めたカレーも入れる。
②オーブントースターでサクッと温めたメンチカツを乗せて完成です。
※筆者のおすすめレトルトカレーは無印良品！
お店に行って家族みんなでわいわい選ぶと楽しいですよ♪
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火も包丁もまな板も使わないレシピ、いかがでしたか？
たまには主婦業をお休みするのもいいですよね。
お父さんやお子さんでも作れる簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。
