どっと疲れて「今日はもう無理…」と思うこと、ありますよね。
仕事、家事、子育て、人間関係、
別に大事件があったわけじゃないのに、夕方になるとどっと疲れて、そこに追い打ちをかけるようにやってくる「夜ごはんどうする問題」。
外食するとお金がかかるし、そんな気力も無く、総菜を買おうとしてもお値段の割に少ないしなぁと色々考えてしまいます。
「ちゃんと作らなきゃ、栄養考えなきゃ、手抜きって思われたら嫌だな」
そう思って、余計にしんどくなる日もあります。
そんなときはもう割り切って、簡単なものにしてしまいましょう。
考えなくても作れるごはんをピックアップしてみました♪
① 卵だけ丼
使うもの
・卵
・ごはん
・めんつゆ or 醤油
・あればバター少し
作り方
フライパンで卵をざっくり焼く（半熟でも固めでもOK）
ごはんにのせて、めんつゆか醤油を回しかける
余裕があればバターをちょいのせ
② ウインナー焼いただけ丼
使うもの
・ウインナー
・冷凍ごはん or パックごはん
・ケチャップ
作り方
ウインナーを焼いてケチャップを絡める
ごはんをチン、ウインナーをのせる（お好みでマヨネーズをかける）
③ 月見うどん
使うもの
・冷凍うどん
・卵
・めんつゆ
・あればネギ、天かす、かつおぶし、海苔など
作り方
冷凍うどんをチン
めんつゆ＋お湯（or 水）を入れる
卵を落として完成
他にも、
・ごはんに納豆＆キムチ
・インスタントラーメン＋カット野菜
・ご飯にお刺身をのっけるだけ
・ツナ缶＋マヨネーズ＋ごはんでシーチキンマヨ丼
・冷凍パスタをチン
こんなので良いと思います。
「こんなんでいいのかな」って罪悪感を持つ必要はありません。
お腹が満たされて、少しホッとして、「今日も一日終わったな」って思えたら、それで十分。
「今日はもう無理」って思った日は、無理しない選択をした自分を肯定しましょう。
ちゃんと作れた日はすごいけど、作れなかった日も生きていれば「よし」です。
